從工業革命到今天，從一開始的生產者導向到現在的需求者導向甚至于感覺導向；五感營銷在產業界應用日益受到重視，只要是研發或生產高感度(產品質量極易由顏色/氣味/特定感官特性主觀判定者)產品的公司，應該都逐漸感受到一種壓力，頻頻升高的客訴這次產品跟上次不同、香味不對、這次有異味…..諸如此類，在已建立的研發品管營銷系統中，找不到方法來處理這個客訴問題，甚至也沒有任何感官質量的品管紀錄，可以探究到底發生了甚么狀況?在感官品評系統的導入，就可以適切地解決這方面的問題。

聯合利華公司利用感官品評等咸度的要求，成功塑造了產品暨美味又低鈉的形象，該品項營業績效也大幅提升。聯華食品導入品評員篩訓后進行品管品評，不僅建立企業形象也降低成本、降低客訴及提高營業額。國內其他業者，失敗的原因，則多因希望取得懶人包而造成成果不彰的結果。

樞紐的感官品評的服務，并不僅限于國內業者使用，目前也有服務本國以外業者在本國以外地區，從顧問服務業的角度來說，已經從服務本國業者在本國市場依序進展到本國以外業者在本國市場、本國業者在本國以外市場到達本國以外業者在本國以外市場。例如，英商特易購、新加坡商牛奶集團、麥肯(哈爾濱)等公司的委托案例。

除了食品以外，化妝品 — 如面霜、精華液、洗發精、睫毛膏….的使用，影響著我們的各種感受，我們的喜好心情也受這些感受影響。感官評估的目的就是研究如何識別這些感受并將它們轉化成為客觀的科學數據。并且，化妝品標示中所提到的效能，也必須具備充分的科學評估報告，才能證明其宣稱并無夸大不實。

樞紐科技顧問成立于2002年，長久以來是這一領域的領頭羊，并于2013年成為臺灣家國際實驗室認證符合ISO17025的感官分析實驗室。我們的團隊能夠將感官分析的專業知識應用到新產品的開發和現有品的改善上。只有應用了感官分析才能真正確保產品效果符合顧客預期。